ALS یک بیماری عصبی پیشرفته است که رفته رفته باعث زوال تدریجی سلول‌های عصبی‌ای می‌شود که کار آن کنترل حرکت ماهیچه‌ها است. وقتی بیماری عود می کند به تدریج توانایی کنترل حرکت ماهیچه‌هایشان از بین می رود.
علایم اولیه بیماری ALS متفاوت است، گاهی عضلات پا را درگیر كرده و نوع راه رفتن بیمار عوض می شود و زمین می خورد و گاهی عضلات دست را مختل می كند به گونه ای كه حتی فرد در انجام فعالیت های روزمره خود از جمله بستن دكمه ها، نوشتن و یا استفاده از كلید دچار مشكل می شود.
با پیشرفت بیماری، علایم حركتی شدیدتر شده و در نتیجه مشكلات روحی و روانی بیمار افزایش می یابد و خطر عفونت نیز با توجه به مشكلات بوجود آمده تشدید می شود، توجه به استفاده به موقع از فرآوری، تاثیر عمده ای بر روی كیفیت زندگی گذاشته و مشكلاتی چون سوء هاضمه و گرسنگی را به حداقل می رساند.
علائم اِی اِل اِس :(ALS)
• ضعف و تحلیل رفتن ماهیچه ها در ناحیه دست و پا ، ماهیچه های تنفسی و گلو و زبان . این ضعف معمولا با ضعف دست و پا شروع می شود و با گذشت زمان پیشروی می کند که در افراد مختلف متفاوت است.
• انقباض ، گرفتگی و کوفتگی ماهیچه ها در کنار خستگی مفرط
• ناتوانی در سخن گفتن و برقراری ارتباط با دیگران
• اختلال و دشواری در تنفس و بلع
• مشکل با بزاق و مخاط ) پریدن بزاق در گلو (
• ایجاد مشکلات حرکتی و برهم خوردن تعادل در هنگام راه رفتن
